Desayunos Felices

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Desayunos Saludables

¬°El Desayuno Saludable es una comida, una comida de verdad! Es parte de nuestras tres comidas principales y es parte de una dieta equilibrada.

¬ŅHas ayunado desde la noche anterior? Entonces es hora de recargar las bater√≠as, aunque no siempre es f√°cil equilibrar el Desayuno Saludable, especialmente dadas las limitaciones diarias.

¬ŅNo tienes mucho tiempo? ¬ŅTe preguntas en qu√© deber√≠a consistir tu Desayuno Saludable? No puedes vivir sin √©l, o nunca has desayunado en tu vida? Te damos nuestros consejos, ideas originales y soluciones para mejorar tu rutina matutina!

¬ŅC√≥mo preparar un Desayuno Saludable equilibrado?


La bebida:


Lo más importante es hidratar el cuerpo y compensar la pérdida después de dormir. Incluso si no desayunas, al menos tómate el tiempo para rehidratarte.

Un gran vaso de agua caliente o fría, té o té de hierbas, una taza de café o un vaso de jugo 100%. Elija una o más bebidas para su Desayuno Saludable.

Té verde para el Desayuno Saludable

Taza de té verde para un desayuno saludable completo.

Una porción de almidón
Los alimentos con almidón le proporcionan carbohidratos complejos. Son ideales para reponer su energía.

Lo mejor es elegir los carbohidratos con un bajo √≠ndice gluc√©mico. El √≠ndice glic√©mico o GI indica la capacidad de un alimento para aumentar los niveles de az√ļcar en la sangre. El √≠ndice de referencia glic√©mico es la glucosa, que es 100. Por ejemplo, un IG de 50 significa que el aumento del nivel de az√ļcar en la sangre es del 50% comparado con el de la glucosa.

Los alimentos con un bajo √≠ndice gluc√©mico ayudan a extender la respuesta de la insulina a lo largo del tiempo y no causan un aumento repentino del az√ļcar en la sangre. En pocas palabras, tendr√°s hambre m√°s tarde en la ma√Īana.
Varios factores influyen en el √≠ndice gluc√©mico: la presencia de fibras, az√ļcares simples, l√≠pidos, el grado de refinamiento del producto‚Ķ

Por ejemplo:

  • El pan blanco tiene un alto √≠ndice gluc√©mico.
  • El pan integral tiene un bajo √≠ndice gluc√©mico porque tiene un alto contenido de fibra.
  • Los cereales industriales dulces tienen un alto √≠ndice gluc√©mico en comparaci√≥n con los copos de avena.

Para hacer bien el Desayuno Saludable, a√Īada, por ejemplo, pan integral, muesli o una galleta.

Desayuno saludable a base de tostadas integrales con queso crema, aguacate y frutos secos.

Ideas para el Desayuno Saludable, pavo real integral.
Cuidado con los productos industriales, que a menudo son demasiado ricos en az√ļcares simples y grasas saturadas. Estos productos no satisfacen sus necesidades para una buena noche de sue√Īo. Se da preferencia a los productos no refinados, caseros o naturales.

Un producto l√°cteo
Los productos lácteos son ricos en calcio y proteínas y contribuyen a la formación de huesos fuertes y al mantenimiento de la masa muscular. Yogur, requesón, queso, faisselle…
Elija y varíe los placeres, porque no todos los productos lácteos proporcionan los mismos nutrientes.

Una porción de fruta
Ya sea cruda o cocinada, trate de agregar una porción de fruta de temporada a su Desayuno Saludable. Le proporcionan importantes vitaminas y minerales. La fruta cruda es una excelente fuente de vitamina C, que es esencial para la producción de energía y el despertar del cuerpo.

Por ejemplo, una porción de fruta puede ser reemplazada por la compota, el jugo de fruta fresca o el batido.

Zumo de frutas para el Desayuno Saludable


¬ŅY si no tengo hambre?
Si nunca has podido tragar nada o si sientes náuseas en el Desayuno Saludable, ¡no te esfuerces! No te asustes, aunque esta comida contribuya a nuestro equilibrio nutricional, sólo tienes que posponerla.

En este caso, para evitar un apetito delicioso por la ma√Īana, planee un peque√Īo refrigerio cuando su est√≥mago ¬ęse despierte¬Ľ: un trozo de fruta con un producto l√°cteo y una bebida.

Ideas para el Desayuno Saludable en 2020:

Desayuno saludable a base de fruta, yogurt y muesli.


Los cl√°sicos:

  • T√© verde (sin az√ļcar). No olvides elegir t√©s de sabor como el t√© verde con lim√≥n o menta,
  • Dos rebanadas de pan integral con margarina,
  • Un simple yogur con un poco de az√ļcar, si es necesario,
  • Un vaso de jugo de fruta 100% puro.

O

  • Un gran vaso de agua con jugo de lim√≥n org√°nico,
  • Un peque√Īo taz√≥n de avena con yogur natural y miel o leche,
  • Dos clementinas.

Pizcas de ideas para el Desayuno Saludable


La sal:
Una porción de queso crema con una rebanada de pan integral,
Un gran té negro,
Una ensalada con frutas rojas (fresas, frambuesas).

Para tomar fuera:
Un bar de muesli casero,
Un caf√© (sin az√ļcar),
Un producto l√°cteo bebible sin az√ļcar a√Īadido.

Para hacer una barra de muesli casera:

  • 3 cucharadas de miel l√≠quida,
  • 250 g de cereales como copos de avena, trigo inflado o muesli,
  • Una fruta fresca o una compota de 150 g,
  • 50g de fruta seca.
  • Mezclar juntos mientras se conserva el fruto seco a√Īadido al final. Cocina durante 30 minutos a 180¬įC y eso es todo.

Ideas para los cereales de Desayuno Saludable


El original:
Fruta Rica Rica,
Un gran t√© de menta verde (sin az√ļcar).

*La fruta Rica Rica es una mezcla de vitaminas y buenos ácidos grasos. Consiste en fruta fresca, semillas oleaginosas, aceites vegetales y zumo de limón.

Haz un pur√© de medio pl√°tano con jugo de lim√≥n org√°nico en un taz√≥n a una altura de 2 cucharaditas. A√Īade una cucharadita de cada aceite (colza, lino y s√©samo).


Luego agregue 2 o 3 cucharadas de semillas oleaginosas (lino, sésamo, nueces, avellanas, semillas de calabaza, girasoles). Variar las semillas porque su composición de ácidos grasos, fibras y minerales es diferente.


Escoge tres frutas frescas de temporada y corta unos peque√Īos trozos de cada fruta de la c√°scara.


Este Desayuno Saludable no contiene ning√ļn alimento con almid√≥n. Sin embargo, la fruta Rica Rica es bastante rica y ayuda a prevenir el deseo por la ma√Īana. Por lo tanto, es importante variar el Desayuno Saludable para diversificar la ingesta.

El r√°pido:


Un batido con fruta fresca,
Cuatro peque√Īas y simples galletas del tipo Petit Beurre,
Un gran vaso de agua de limón simple u orgánica.

Para hacer un buen batido, mezcla fruta fresca, leche desnatada o una bebida vegetal con cubitos de hielo.
Por ejemplo, un pl√°tano ¬Ĺ, una rodaja de pi√Īa, un zumo de lima ¬Ĺ, 10 cl de leche desnatada y 2 o 3 cubitos de hielo.

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